Gastronomi ve Yiyecek Tarihi

Gastronomi ve Yiyecek Tarihi

Gastronomi ve Yiyecek Tarihi

Gastronomi ve Yiyecek Tarihi adıyla sizlere sunulan bu kitap dört ana bölümden ve 35 başlıktan oluşmaktadır. Gastronomi biliminde yer alan tüm konuların işlendiği bir kitap olduğu için mevcut bilgi birikimini destekleyici önemli bir başyapıt olacağı düşünülmektedir.

Basım Tarihi: 03.08.2018
Kaçıncı Baskı 1.Baskı
Kağıt Türü 1. Hamur
Kapak Türü Karton
Baskı Durumu: Stokta Yok
Barkod: Barkod
Barkod: 9786052323670
Hata bildirebilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.